Кондитер 3.0

LE'MAC
КОНДИТЕР 3.0
MACARONS

НА ФРАНЦУЗСКОЙ МЕРЕНГЕ С ПОНИЖЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ САХАРА

Идеальные macarons - легко

Как бы странно это не звучало, но да!
Ты сможешь наконец делать их легко!
А все потому, что ты будешь понимать процессы и предвидеть все возможные последствия любых изменений.

Без полного понимания, ты никогда не получишь стабильный результат, и будешь постоянно с замиранием сердца ждать результата у духовки.

Давай сбережем твои нервные клетки :)

Что будет на курсе

Материалы размещены в закрытой группе в Telegram

Стабильный результат

Если все этапы отработаны и теория освоена вы обязательно получите стабильно идеальный результат
Доступ к материалам и чату

Доступ к обучающим материалам и в группу бессрочный
Обратная связь

Обратная связь и разбор всех ваших этапов приготовления в течении 1 месяца
Бонусы

Набор шаблонов для отсадки классических и фигурных macarons
Чат

Доступ к общему чату участников курса. Где всегда можно обсудить любой вопрос и найти поддержку
Подробные техкарты и разбор основных ошибок

крышки французская меренга с пониженным содержанием сахара (живой белок + альбумин) +
6 вкусов наполнения (ганаши + начинки)

Обо мне

Я создаю кондитерские изделия из натуральных ингредиентов на заказ с 2016г. Сейчас основной упор я делаю на обучении моих студентов.
Моя цель - научить не просто делать по шаблону, а научить понимать процессы.
Я хочу, чтобы мои ученики могли в любой ситуации знать, как исправить проблему.

Курс подойдет тебе если:

У тебя нет стабильного результата
Перекашивает при выпечке
Нет или очень мало мяса
Хочешь тратить меньше времени на приготовление macarons
Отваливается корочка с крышки после пропитки
Надоело переделывать и переводить продукты

Стоимость:
4 990р

Начать учиться!